F.: [+30] 2310 722 156
Language:
Ολοκληρωμένη υποστήριξη μηχανικής ανύψωσης
Το ζήτημα της ανύψωσης της πρώτης ύλης, για την τροφοδοσία των μηχανημάτων επεξεργασίας, είναι πρώτιστης σημασίας, καθώς μεταφέρει στο μηχανικό σκέλος την ανθρώπινη προσπάθεια, επιταχύνοντας τις διαδικασίες επεξεργασίας στο μέγιστο και μειώνοντας παράλληλα τον φόρτο εργασίας.
Αυτοματοποίηση της προεργασίας
Η διαδικασία της αφαίρεση του δέρματος και της φιλετοποίηση απαιτεί χρόνο, λεπτομέρεια και ακρίβεια χειρισμού. Για τον λόγο αυτόν, η Lakidis Food Processing Machinery δημιουργεί μηχανήματα αποδερματοποίησης και φιλετοποίησης κρέατος, καλύπτοντας το σύνολο της προεργασίας, με απόλυτη δυνατότητα προσαρμογής πάχους αφαίρεσης, για την απόλυτη ακρίβεια του αποτελέσματος.
Ολοκληρωμένη διαχείριση
Στην κατηγορία μάλαξης κρέατος, η Lakidis Food Processing Machinery δημιουργεί τις παραμέτρους εκείνες που διασφαλίζουν για την ποιοτική επεξεργασία της πρώτης ύλης, μέσα από την κορυφαία αναλογία έργου - αποτελέσματος.
Η δική σας γραμμή μεταφοράς
Η δημιουργία ενός ταινιοδρόμου στις ανάγκες και τις απαιτήσεις της δικής σας γραμμής παραγωγής είναι πρώτιστο μέλημα για τη Lakidis Food Processing Machinery. Με τη δυνατότητα πλήρους εξατομίκευσης και προσαρμογής του αριθμού χειριστών, η γραμμή τεμαχισμού μεταφέρει και διαμοιράζει την κατεργασμένη πρώτη ύλη στα επιμέρους σημεία επεξεργασία.
Διαπλάτυνση
Η διαδικασία διαπλάτυνσης τεμαχίων κρέατος απαιτεί εργονομική σχεδίαση εξοπλισμού που μπορεί να ανταποκριθεί πλήρως στις απαιτήσεις κάθε τύπου κρέατος, ώστε να επιτευχθεί το ακριβές αποτέλεσμα διαμόρφωσης.
Εξειδικευμένη ανάδευση πρώτων υλών
Η εξειδίκευση στην λειτουργία ενός ζυμωτήριου αποτελεί τη βασική παράμετρο στη βελτιστοποίηση της γραμμής παραγωγής. Περιηγηθείτε στις εξειδικευμένες προτάσεις ζυμωτηρίων της Lakidis Food Processing Machinery και επιλέξτε εκείνο που ταιριάζει στις προδιαγραφές της δικής σας παραγωγής.
Ολοκληρωμένη επεξεργασία κρέατος
Οι κρεατομηχανές της Lakidis Food Processing Machinery αποτελούν άμεσο προϊόν της Φιλοσοφίας της εταιρείας, μέσα από την ολοκληρωμένη και εξειδικευμένη παροχή εφαρμογών στην κοπή, ανάδευση, ζύμωση και ανάμειξη, ακολουθώντας παράλληλα τις αυστηρότερες προδιαγραφές ασφάλειας και ποιότητας.
Ακρίβεια και ταχύτητα κοπής
Κάθε βιομηχανικός τομέας τροφίμων απαιτεί το εξειδικευμένο μηχάνημα κοπής. Με έμφαση στην ποιότητα, την απόδοση και την ασφάλεια, η Lakidis Food Processing Machinery δημιουργεί εξειδικευμένους κωδικούς στην κατηγορία των μηχανημάτων κοπής κατεψυγμένου κρέατος, με έμφαση στο μέγεθος επεξεργασμένου προϊόντος, την ασφάλεια και την ποιότητα του αποτελέσματος.
Ποιότητα και πιστότητα αποτελέσματος
Η διαμόρφωση του κιμά στο τελικό προϊόν απαιτεί ακρίβεια τεμαχίων και ταχύτητα. Μέγεθος, σχήμα και βάρος προσαρμόζονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις και η διαμόρφωση των καλουπιών μπορεί να δώσει το άριστο αποτέλεσμα μίας ακριβούς και ταχύτατης παραγωγής. Το σύνολο των μηχανών της κατηγορίας μπορεί να προσαρμοστεί με ακρίβεια στο ζητούμε αποτέλεσμα, εξασφαλίζοντας ποιότητα, πιστότητα και ασφάλεια.
Πρακτικές λύσεις υποστήριξης
Οι βραχίονες μεταφοράς και ανύψωσης κρέατος αποτελούν ένα ουσιαστικό εξάρτημα βελτιστοποίησης της παραγωγής, αφαιρώντας την επιπρόσθετη εργασία και τον κόπο της ανύψωσης, μέσα από την υποστήριξη της μεταφοράς.
Εξατομικευμένες λύσεις με πρακτικές εφαρμογές
Η παρασκευή του γύρου, και κυρίως η διαδικασία στησίματός του, απαιτεί ακρίβεια και απόλυτο έλεγχο. Οι πάγκοι στησίματος γύρου της Lakidis Food Processing Machinery, σε διάφορες εκδοχές, και πάντα ανάλογα με τον απαιτούμε αριθμό χειριστών, διαθέτουν όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά που επιτρέπουν στους χρήστες τους να κινηθούν με άνεση και να εκτελέσουν τη διαδικασία στησίματος με ευκολία και ακρίβεια σε κάθε στάδιο παρασκευής.
Απόλυτη εξειδίκευση
Οι ιδιαίτερες απαιτήσεις της διαδικασίας παραγωγής παστουρμά, με την εφαρμογή της δέουσας πίεσης, την αφύγρανση του κρέατος και την επιπρόσθετη επεξεργασία, βρίσκουν την ολοκληρωμένη εφαρμογή τους στις πρέσες παστουρμά της Lakidis Food Processing Machinery, με ανοξείδωτο σκελετό και λειτουργικά μέρη έτοιμα να αντεπεξέλθουν στις απαιτητικές αυτές συνθήκες.
Η πολυχρηστικότητα στην υπηρεσία της παρασκευής
Η διαδικασία ψησίματος, βρασίματος, στεγνώματος, ή καπνίσματος των τροφίμων, είναι υπόθεση ευθύνης ως προς την ποιότητα του αποτελέσματος και την ακρίβεια της διαδικασίας. Για τον λόγο αυτόν οι ηλεκτρικοί φούρνοι της Lakidis Food Processing Machinery διαθέτουν ειδικό ηλεκτρονικό πίνακα προγραμματισμού και ειδικό σύστημα ελέγχου αέριας μάζας, διασφαλίζοντας την ακρίβεια του αποτελέσματος, αλλά και τον εύκολο και εξαιρετικά αποδοτικό χειρισμό τους.
Προϊόντα
Περιηγηθείτε στις κατηγορίες και ανακαλύψτε τα προϊόντα της Lakidis Food Processing Machinery που εξειδικεύονται και προορίζονται για τη δική σας γραμμή παραγωγής.
ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ / ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ
01.
After sale service & support
Η άρτια καταρτισμένη ομάδα τεχνικής υποστήριξης της εταιρείας έχει τη δυνατότητα να προσφέρει άμεσα και ολοκληρωμένα τις υπηρεσίες της τόσο στη συντήρηση, όσο και στην πιθανή επιδιόρθωση και επίλυση κάθε προβλήματος.
Lakidis
News
Μάθετε περισσότερα για τα νέα της εταιρείας Lakidis.
lakidis at indagra
24/10/2019
Γιατί να επισκεφτείτε την INDAGRA 2019?
Lakidis at Meat Mania
22/10/2019
Είσαι…meat maniac; Ενημερώσου για την επόμενη έκθεση στη Βουλγαρία !