Αυτόματη μηχανή αλέσεως νωπού και κατεψυγμένου κρέατος (έως -5ºC) κατασκευασμένη εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα, με γωνιακή προώθηση και ενσωματωμένο υδραυλικό ή κολωνάτο αναβατόριο. Η μηχανή αυτή έχει την δυνατότητα της προανάμειξης του κατασκευάσματος την παρουσία ειδικής ανέμης μέσα στην χοάνη της μηχανής και με την κατάλληλη επιλογή από το χειριστήριο της. Υπάρχει δυνατότητα συνδυασμού ταχυτήτων κοπής και προώθησης καθώς και χρήσης ποικίλων κοπτικών για κάθε ανάγκη του χειριστή. Εύκολα προσβάσιμος ενσωματωμένος πίνακας λειτουργίας. Ο κοχλίας προώθησης, ο κοχλίας της κρεατομηχανής και η μπούκα της κρεατομηχανής είναι κατασκευασμένα από ειδικό ανοξείδωτο χάλυβα. Ο χειριστής έχει τη δυνατότητα οπτικού ελέγχου στην χοάνα τροφοδοσίας της μηχανής, μέσω σκαλοπατιού επιτήρησης.
Όταν το σκαλοπάτι ανοίξει η μηχανή σταματά την λειτουργία της. Προαιρετικά μπορεί να μπει και κάγκελο ασφαλείας περιμετρικά της χοάνας, το οποίο διακόπτει την λειτουργία όταν πατηθεί.
News
