VR434

La machine VR434 permet d’enlever la peau de la viande et d’en faire des «filets». Elle est équipée de bandes transporteuses pour l’alimentation et l’évacuation de la viande. Celles-ci se replient et s’enlèvent facilement pour faciliter le nettoyage et le lavage de l’appareil. Elle se déplace aisément dans la zone de travail grâce à ses quatre (4) roues. L’intérieur de la machine VR434 est entièrement en acier inoxydable, ce qui lui confère une durabilité accrue et une durée de vie importante.

Toutes les surfaces sont lisses pour faciliter le nettoyage et garantir un meilleur niveau d’hygiène. La machine est équipée d’un levier permettant de régler l’épaisseur du produit final pendant l’écorchage/la découpe. La machine peut fonctionner à deux (2) vitesses de travail.