MG100

La MG100 est une machine qui combine les fonctions de mélangeur et de hachoir. Elle est particulièrement adaptée grâce à son faible encombrement, sa faible hauteur d’alimentation et sa grande productivité. La viande fraîche et congelée (jusqu’à -5 °C) peut être facilement traitée grâce à son moteur puissant et à son bras de mélange robuste. La vis d’alimentation et le bras de mélange sont entièrement en acier inoxydable. Lors du mélange, la machine fait automatiquement tourner les pales de mélange en avant et en arrière pendant 20 secondes, tandis que la vis d’alimentation tourne dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pendant 2 secondes toutes les 20 secondes.

Cela permet d’obtenir un mélange parfaitement homogène. Lors du hachage, la vis d’alimentation ne peut pas tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, mais tourne uniquement dans le sens des aiguilles d’une montre, en synchronisation avec le bras de mélange. Le couvercle offre une vue dégagée sur le produit et permet de contrôler le mélange sans arrêter la machine. L’utilisateur peut ajouter des additifs pendant le fonctionnement de la machine grâce aux fentes de sécurité situées sur le dessus du couvercle. Son bras de mélange est amovible pour faciliter le nettoyage. Les couvercles latéraux et arrière du mélangeur-hachoir MG100 facilitent grandement l’entretien. Les commandes sont conviviales et l’ensemble de la machine est construit conformément à toutes les réglementations CE en matière de sécurité et de santé.