Écorcheur à viande
Automatisation de la pré-transformation
Le processus d’écorchage et de filetage exige du temps, un souci du détail et une grande précision dans la manipulation. C’est pourquoi LAKIDIS Food Processing Machinery conçoit des machines d’écorchage et de filetage qui couvrent l’ensemble de la pré-transformation, avec une capacité totale de réglage de la profondeur d’écorchage pour un résultat optimal.
En mettant l’accent sur la précision du résultat, grâce au « toucher mécanique » du processus, et sur une hygiène irréprochable, grâce à des surfaces en acier inoxydable lisses et faciles à nettoyer, LAKIDIS Food Processing Machinery répond à vos besoins en matière d’écorchage et de filetage des matières premières.
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