FRC900

El FRC900 es una cámara para cocinar, tostar y hervir productos cárnicos, con un carro de capacidad de 40-50 kg. Completamente fabricada en acero inoxidable, con resistencia también en acero inoxidable. El cuadro de control electrónico permite programar todas las funciones que pueden operar en modo circular.

Las funciones de la unidad de cocción son: horneado, hervido, cocción por aire y secado. La unidad es adecuada para pequeñas carnicerías y volúmenes de producción reducidos. Puede incorporarse un sistema de ahumado del producto, previo pedido del cliente.