Descortezadora de carne
Automatización previa al procesamiento.
El proceso de eliminación de la piel y fileteado requiere tiempo, detalle y precisión. Por esta razón, LAKIDIS Food Processing Machinery fabrica máquinas de descortezado y fileteado que cubren todo el preprocesamiento, con total capacidad de ajustar la profundidad de corte para obtener un resultado de máxima precisión.
Centrándose en la precisión del resultado, a través del «tacto mecánico» del proceso, y en una higiene máxima gracias a las superficies de acero inoxidable lisas y fáciles de limpiar, LAKIDIS Food Processing Machinery conoce sus necesidades para el descortezado y fileteado de la materia prima.
La VR555 es capaz de quitar la piel de la carne y también de «hacerla filetes». Esta máquina está equipada...
La VR434 es capaz de quitar la piel de la carne y también de hacer «filetes» con ella. Esta máquina...
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