ΛΑΚΙΔΗΣ ΠΡΕΣΑ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ PR 700

ΛΑΚΙΔΗΣ ΠΡΕΣΑ ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ PR 700

Η μηχανή αυτή χρησιμοποιείται για την πίεση και την αφύγρανση του κρέατος και άλλων συναφών προϊόντων για την παρασκευή παστουρμά.
Όλος ο σκελετός και ο εσωτερικός θάλαμος είναι από ανοξείδωτο.
Η πρέσα είναι ενισχυμένη και ειδικά κατασκευασμένη για πιθανές καταπονήσεις λόγω ιδιαιτεροτήτων παραγωγής.
Δύο υδραυλικά πιστόνια μετακινούν την πλατφόρμα που πρεσάρει το κρέας.
Η τιμή της πίεσης μπορεί να ρυθμιστεί από 0-150 bar σύμφωνα με τις απαιτήσεις του χειριστή.
Η μηχανή διαθέτει ΡΥΘΜΙΖΟΜΕΝΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΦΡΕΝΑΡΙΣΜΑΤΟΣ που τις δίνει την δυνατότητα να σταματά την πλατφόρμα πρεσαρίσματος σε οποιοδήποτε ύψος. Ένας ηλεκτρικός/ηλεκτρονικός πίνακα τροφοδοτεί με ρεύμα την πρέσα.
Η ρύθμιση πίεσης γίνεται με την χρήση PLC και ενός πιεσοστάτη τα οποία ενσωματώνονται στον πίνακα.
4 αντικραδασμικά πέλματα βαρέως τύπου ,φτιαγμένα από ανοξείδωτο και λάστιχο στηρίζουν την πρεσα.
Η δυνατότητα παραγωγής της μηχανής είναι1000 Kg σε 24 ή 48 ώρες.
Οι διαστάσεις του εισερχόμενου προϊόντος προς επεξεργασία πρέπει να είναι ανάλογες με τις διαστάσεις της μηχανής.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Ύψος 230cm 

Πλάτος 93cm

Μήκος 136cm. 

Βάθος Θαλάμου 97cm

Ύψος Θαλάμου 140cm

Μήκος Θαλάμου 77cm

Ιπποδύναμη 3HP ή 2,2 Kw